طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة
طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة ، حيث يمكنك تحضير هذا الطبق في المنزل بمذاق لذيذ. عاشوراء من الأطباق العربية الشعبية وتتميز بأنها غذاء صحي ولها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على قمح غني. قدمها لعائلتك وسيحبها جميع أطفالك وضيوفك. عاشوراء مصنوع من القمح الكامل. وهي مسلوقة ويضاف إليها نشا الذرة ثم تزين بالمكسرات وجوز الهند ومقبلات أخرى بالاضافة الى طريقة عاشورا ، ومكونات عاشورا ، واسهل طريقة لعمل العاشورا ، وطريقة العاشورا مروة الشافعي ، وقمح العاشورا .
شاهد ايضا: طريقة عمل أكلات رئيسية للعزايم
طريقة عمل عاشوراء
طريقة عاشورا ، يحتفل المسلمون في جميع أنحاء العالم بعاشوراء ، وهو اليوم العاشر من شهر محرم من العام الهجري. قدم الفاطميون ، الذين حكموا مصر منذ ألف عام ، مظاهر الاحتفال بعاشوراء والمناسبات الدينية الأخرى ، وما زالت هذه الاحتفالات تتوارثها أجيال إلى هذا الوقت ، ومن بين المظاهر الاحتفال بعاشوراء طبق الحلوى الذي يسمى عاشوراء ، وهي عبارة عن خليط من القمح والحليب والسكر يقدم في الأطباق ، وتحتفل به العائلات المصرية في هذا اليوم ، ولمعرفة كيفية تحضيره ، اتبع هذه الطريقة اللذيذة والسهلة التي سنقدمها في هذه الفقرة.
مكونات حلى عاشوراء
مكونات عاشورا ، يمكن تحضير طبق عاشوراء بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات حلوى عاشوراء ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب قمح.
- أربعة أكواب من الماء النقي.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب زبيب.
- نصف كوب من التين المجفف والمشمش المجفف المفروم.
- نصف كوب حمص.
- نصف كوب فاصوليا بيضاء.
- ربع كوب أرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حب الرمان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز المفروم أو الفستق (أو كليهما).
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال أو قشر ليمون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير حلويات عاشوراء
- بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تتعلم طريقة تحضير حلويات عاشوراء ، حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق السهلة في التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.
- انقع القمح والحمص والفاصوليا البيضاء والزبيب في الماء (في أوعية منفصلة) واتركهم طوال الليل لمدة ثماني ساعات على الأقل.
- صفي القمح وضعيه في قدر ، املأه بالماء واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى على نار خفيفة بعد أن يبدأ في الغليان.
- صفّي الفاصوليا البيضاء والحمص واغليهما في قدر أخرى حتى يصبح طريًا.
- اغسل الأرز وأضفه إلى القمح المغلي. يُغلى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر (يجب أن يكون خليط الأرز والقمح قوامًا سميكًا يشبه الحساء الكريمي).
- أضيفي الحمص والفاصوليا البيضاء والسكر إلى خليط القمح والأرز واتركيها تغلي لفترة إضافية من الوقت.
- نقطع قشر برتقال أو ليمون إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط بماء الورد.
- أضيفي الزبيب والفواكه الجافة مثل المشمش والتين إلى خليط الأرز والقمح واتركيه يطهى لمدة خمس دقائق أخرى قبل إبعاده عن النار.
- اسكبي عاشوراء في أوعية تقديم صغيرة واتركيها تبرد قليلًا.
- تزين أطباق عاشوراء ببعض بذور الرمان واللوز والفستق والقرفة.
- اخدم عائلتك مباشرة وبصحة جيدة.
طريقة تحضير عاشوراء بالكاسترد
اسهل طريقة لعمل العاشورا ، بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تتعرفي على طريقة تحضير حلوى عاشوراء بالكاسترد ، حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات حلوى عاشوراء بالكاسترد:
- ضعي القمح المسلوق والحليب السائل في قدر على النار.
- أضيفي الكريمة والسكر الأبيض ونشا الذرة ومسحوق الكاسترد إلى خليط القمح.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا وتتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي خليط القمح على نار خفيفة حتى يصبح كثيفًا.
- يُسكب كاسترد عاشوراء في أطباق التقديم.
- قدمي عاشوراء بالكاسترد مباشرة ، ويمكنك تزيينها بالمكسرات.
طريقة عمل عاشوراء الصحي
وتعد حلويات عاشوراء من الحلويات التي اعتاد المصريون تحضيرها بالتزامن مع الاحتفال بعاشوراء ، وهو اليوم العاشر من شهر محرم. للقلب ويساعد على تنظيم عمله ، ويقلل من التهاب أورام المفاصل ، سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير حلويات عاشوراء بدون سكر في وصفة لذيذة وصحية.
مكونات الصحة عاشوراء
طريقة العاشورا مروة الشافعي ، يمكن تحضير طبق عاشوراء الصحي بخطوات بسيطة ، لذا سنعرض لكم الآن مكونات عاشوراء الصحية ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب قمح مقشر.
- كوب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة.
- نصف كوب حمص مسلوق.
- نصف كوب أرز.
- كوب زبيب.
- سبع حبات من المشمش المجفف.
- خمس حبات تمر بدون بذور.
- ملعقتان من العسل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- للتزيين: (القرفة ، الجوز ، البندق ، الرمان والتين المجفف).
كيفية عمل عاشوراء الصحي
وتعد حلويات عاشوراء من الحلويات التي اعتاد المصريون تحضيرها بالتزامن مع الاحتفال بعاشوراء ، وهو اليوم العاشر من شهر محرم. للقلب ويساعد على تنظيم عمله ، ويقلل من التهاب أورام المفاصل ، سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير حلويات عاشوراء بدون سكر في وصفة لذيذة وصحية.
مكونات الصحة عاشوراء
يمكن تحضير طبق عاشوراء الصحي بخطوات بسيطة ، لذا سنعرض لكم الآن مكونات عاشوراء الصحية ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب قمح مقشر.
- كوب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة.
- نصف كوب حمص مسلوق.
- نصف كوب أرز.
- كوب زبيب.
- سبع حبات من المشمش المجفف.
- خمس حبات تمر بدون بذور.
- ملعقتان من العسل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- للتزيين: (القرفة ، الجوز ، البندق ، الرمان والتين المجفف).
طريقة تحضير عاشوراء صحية
- بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيف تحضر حلوى عاشوراء الصحية.
- نقع القمح والفاصوليا البيضاء والحمص في أوعية منفصلة طوال الليل.
- اغسلي الحنطة في صباح اليوم التالي وضعيها في قدر ، ثم أضيفي الماء إلى نفس ارتفاع القمح واتركيها تغلي لبضع دقائق.
- اغسل وانقع الفاصوليا البيضاء والحمص بشكل منفصل.
- نضع القمح في قدر كبيرة ونضيف كمية كافية من الماء ونتركه يطهى على نار متوسطة.
- اسلقي الفاصوليا والحمص بشكل منفصل.
- اغسلي المشمش وقطعيه إلى شرائح صغيرة جدًا ثم انقعيه.
- اغسل الزبيب وانقعه في الماء.
- نضيف الفاصوليا البيضاء والحمص المسلوق والمصفى إلى القمح الطري.
- أضف الملح والأرز إلى خليط القمح.
- أضيفي الزبيب المصفى والمشمش المصفى والتمر المفروم جيدًا ، عندما تصبح جميع المكونات في القدر طرية وطرية.
- نرفع عاشوراء عن النار ، ونتركها جانباً ، ثم نضيف إليها ملعقتين كبيرتين من ماء الورد.
- نضع عاشوراء على النار من جديد لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف العسل بعد ذلك.
- اسكبي عاشوراء الصحية في طبق التقديم وزيّنيها بالقرفة والمشمش المجفف وحبوب الرمان والمكسرات والتين المجفف.
شاهد أيضا: طريقة عمل القطايف
في الختام انتهينا من مقالنا على موقع الشهد بعد أن تعلمنا طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة في التحضير. كما تحدثنا عن كيفية صنع عاشوراء بالكاسترد بمذاق جيد.
