مشروبات وعصائر

طريقة عمل عصائر طبيعية في المنزل

طريقة عمل عصائر طبيعية في المنزل

طريقة عمل عصائر طبيعية في المنزل. تظل أجسادنا في حاجة دائمة إلى السوائل، التي تسهل عملية تدفق الدماء وسيولتها، كما تمنحنا الترطيب، ونبحث دوما عن طريقة عمل عصائر سهلة، على أن نستطيع عملها في المنزل وتعتمد على مكونات وفواكه طبيعية وعبر موقع الشهد سوف نشرح لكم طريقة عمل عصائر طبيعية في المنزل. 

شاهد ايضا. طريقة عمل البيتزا

عصير المشمش

المكونات

  • كوب من أنصاف المشمش المعلبة في شراب خفيف.
  • ستة مكعبات من الثلج.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • مزج لبن الزبادي والمشمش والسكر ومكعبات الثلج في الخلاط حتى يصبح القوام سميكا ثم تقديمه.

عصير التفاح بالقرفة

المكونات

  • 2 ثمرة تفاح القرنفل
  • أعواد القرفة
  • العسل الأبيض

طريقة التحضير

  • في البداية
  • تقومين بتقطيع وقشر ثمار التفاح، وتضعينها في الخلاط الكهربائي، ثم تصفينه ويصبح عصير التفاح جاهزا.
  • تضعين عصير التفاح في وعاء صغير على نار هادئة، وتضيفين له أعواد القرفة مع القرنفل، والعسل، وتقلبين، حتى تمتزج المكونات، وتتناوليه ساخنا.

طريقة عمل عصير الأناناس بالحليب

المكوّنات:

  • كوبان من قطع الاناناس.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيره من السكر.
  • اربع مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: الماء، واللبن، وقطع الأناناس، والسكر، والثلج في الخلاّط.
  • امزج المقادير جيداً.

طريقة عمل عصير الجلي وجوز الهند

المكوّنات:

  • ثمرة من جوز الهند الطازج.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من قطر السكر.
  • ملعقتان من مسحوق الجيلاتين.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • مكعبات من الثلج.
  • ألوان طعام.

طريقة التحضير:

  • اقسم عصير جوز الهند إلى قسمين.
  • ضع جزءاً من عصير جوز الهند مع بودرة الجيلاتين داخل قِدر صغير الحجم.
  • ضع القِدر على النار، وقلّب المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب الجيلاتين.
  • أزل المزيج عن النار.
  • ضع المزيج في قالب مربع الشكل واتركه إلى أن يتماسك، ومن ثمّ قطع القالب إلى مربعات.
  • اخلط القسم الآخر من عصير جوز الهند مع قطر السكر، والحليب، والفانيلا، وامزج الخليط جيداً.

طريقة عمل عصير البطيخ بالليمون

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر منزوع البذر.
  • كوب من الشاي المخمّر.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

  • سخّن الماء والسكر في قِدر على النار.
  • حرك المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب السكر، ثمّ أزل القِدر وضعه جانباً ليبرد.
  • ضع ما تبقى من المكوّنات في السكر المذاب.
  • ضع المزيج في الخلاّط وامزجه جيداً.

عصير الليمون الحامض والبروكلي والتفاح الأخضر

المكوّنات:

  • 85 غراماً من البروكلي.
  • أربع حبات من التفاح الأخضر كبير الحجم.
  • عصير ليمونتين كبيرتين.
  • ملعقة كبيرة من القطر بنكهة المستكة.

طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: البروكلي، والتفاح الأخضر، وعصير الليمون، والقطر داخل الخلاّط.
  • اخلط المزيج حتى يتجانس معاً.

طريقة عمل عصير خليط التوت

المكوّنات:

  • كوب وربع من عصير البرتقال.
  • كوب وربع من التوت المثلّج.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • حبة من الموز المقشرة والمقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

  • امزج عصير البرتقال مع الموز، والتوت، واللبن، والسكر في الخلاط.

شاهد ايضا. الكيك الإسفنجي

طريقة عمل عصير الفانيلا بالموز

المكوّنات:

  • 150 ملليلتر من الحليب.
  • علبتان من بودينج الفانيلا.
  • ثمرة واحدة من الموز كبير الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل
  • ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
  • ثلج.

طريقة التحضير:

  • اخلط المكوّنات جيداً مع القليل من الثلج.
  • اسكب العصير في كؤوس التقديم.
  • زين العصير باستخدام الكريم شانتي أو بشر الليمون.

عصير الموز باللبن

المكونات

  • 3 ثمرات
  • موز
  • لتر لبن بارد
  • سكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  • تقومين بتقشير ثمار الموز، وتقطيعها إلى حلقات، ووضعها في الخلاط الكهربائي.
  • تضيفين لتر من اللبن البادر (كامل أو خالي الدسم حسب الرغبة)، ومعه الكمية التي تريدينها من السكر، وتخلطين كل المكونات.
  • بعد أن تصبح المكونات سائلة، تضعين عصير الموز باللبن في الثلاجة، ويفضل تناوله في نفس اليوم.

طريقة عمل عصير الليمون والليمون الأخضر

المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • ليمونة حامضة متوسطة الحجم.
  • ليمونة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • عشر أوراق من النعناع.
  • ثمانية مكعبات من الثلج.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  • قطّع الليمون واعصره، وتخلّص من البذور.
  • ضع كلاً من: عصير الليمون والليمون الحامض مع أوراق النعناع، والملح ومكعبات الثلج في الخلاّط.
  • أضف الماء مع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • شغّل الخلاط بشكل متقطع إلى أن تمتزج المكوّنات وينسحق الثلج.

طريقة عمل عصير المانجا

المكوّنات:

  • حبتا مانجا مقشرة.
  • ملعقتان من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • كوب من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير:

  • قطّع ثمرة المانجا إلى شرائح صغيرة الحجم.
  • ضع شرائح المانجا في الخلاّط.
  • أضف الآيس كريم واللبن إلى الخلاّط.
  • امزج العصير جيداً.

طريقة عمل عصير الفراولة

المكوّنات:

  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • عشر حبات من ثمار الفراولة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
  • ملعقة كبيرة من السكر أو العسل.

طريقة التحضير:

  • اغسل ثمار الفراولة جيداً، ثمّ ضعها في الفريزر لمدّة ساعة.
  • اخلط جميع المكوّنات مع الماء في الخلاّط إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
  • قدّم العصير في كؤوس التقديم مع قشر الليمون.

عصير البطيخ

المكونات

  • ثمرة بطيخ
  • مكعبات من الثلج
  • السكر

طريقة التحضير

  • تزيلين بذر ثمرة البطيخ، وتقومين بتقطيعها، وتضعينها في الخلاط الكهربائي مع مكعبات الثلج والسكر (الذي يمكنك الاستغناء عنه إذا أردت).
  • تمزجين المكونات جيدا، وتحصلين بعدها على عصير بطيخ فريش غني ولذيذ.

طريقة عمل عصير التفاح الأخضر

المكوّنات:

  • لتر من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ثماني حبات من التفاح الأخضر المقشر والمنزوع النوى.
  • ملعقة من العسل.

طريقة التحضير:

  • اسلق التفاح في الماء، ثمّ أضف السكر والعسل إلى أن يقل مقدار الخليط إلى النصف.
  • أزل الخليط عن النار واتركه ليبرد.
  • صف عصير التفاح باستخدام المصفاة.
  • قدّم عصير التفاح الأخضر مع الثلج.

عصير الرمان

المكونات

  • ثمرة رمان
  • السكر
  • كوب من الماء
  • مكعبات ثلج طريقة

التحضير

  • تقومين بتقشير الرمان وتفريغ الرمان.
  • تضعين حبوب الرمان مع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي، وبعد امتزاج المكونات، تقومين بتصفين عصير الرمان جيدا.
  • تعيدين الرمان مرة أخرى إلى خلاط الكهربائي، وتضيفين له السكر أو العسل للتحلية، مع مكعبات الثلج، ويصبح بعدها الرمان جاهزا للتناول.

عصير الكيوي

المكوّنات:

  • أربع حبات من الكيوي المقشّر والمقطّع.
  • كوب من الماء البارد، والثلج.
  • كمية من السكر حسب الرغبة.
  • مكوّنات اللزينة: نصف حبة من الكيوي المقطّع إلى مجموعة من الدوائر.

طريقة التحضير:

  • نخلط الثلج، والماء، وحبّات الكيوي، والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • نسكب العصير في كوبين، ثم نزيّن كل كوب بقطعة من الكيوي.

طريقة عمل عصير الجزر

المكوّنات:

  • مئتان وستون غراماً من الجزر.

طريقة التحضير:

  • نغسل الجزر جيداً، ثم نقشرّه ونقطّع أطرافه.
  • نضع الجرز في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نهرسه جيداً.
  • نسكب عصير الجزر في كوب، ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.

عصير التوت

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من التوت الأحمر.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من عصير الليمون الحامض.
  • كمية من مكعبات الثلج حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نضع التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نصفيه باستخدام مصفاة.
  • نضع العصير في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ثم نتركه حتى يغلي وتظهر قشرة على السطح.
  • نزيل القشرة، ثم نسكب عليها عصير الليمون الحامض، ونترك المزيج حتى يغلي.
  • نترك شراب التوت حتى يبرد تماماً، ثمّ نسكبه في وعاء زجاجي.
  • نضع ملعقة كبيرة من السكر في كوب التقديم، ثم نسكب فيه مقدار ملعقتين كبيرتين من عصير التوت مع كمية من الماء البارد، ونحرّك جيداً، ونعيد الكرة حتى الانتهاء من كمية العصير الموجودة.
  • نضيف بعض مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم، ثمّ نقدّم العصير بارداً إلى جانب الكعك أو البسكويت.

فوائد العصائر الطبيعية

من أبسط الطرق الفعالة لحماية الجسم من العدوى والوقاية من الأمراض هي بتناول الأطعمة والمشروبات الصحية التي تتميز بخواصها الطبيعية لتقوية الجهاز المناعي أغلب أنواع الخضروات والفواكه تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي ورفع كفاءته لذلك فإن تناول العصائر الطبيعية من الخضروات والفواكه هي أبسط وأسهل الطرق للحفاظ على الصحة وزيادة مناعة الجسم.

 

شاهد ايضا. أشهر الأكلات الخليجية

وهنا نصل الى نهاية مقالنا عبر موقع الشهد الذي كان بعنوان طريقة عمل عصائر طبيعية في المنزل حيث شرحنا كيفية عمل العصائر بعدة طرق وعدة نكهات وفي الاخير ذكرنا لكم فوائد العصائر الطبيعية نتمنى ان تجربوها وان تنال اعجابكم.