فوائد الفواكة و الخضروات

ما فوائد الكركديه

ما فوائد الكركديه. يعتبر الكركديه من النباتات التي تنتمي إلى جنس الخطمي تحت الفصيلة الخبازيّة، ورتبة الخبازيات، ويحتوي على مركبات بيتا سيانين، ومواد فينوليه، وجلوكوسيدات، ومادة الفلافونيدات، والاملاح المعدنية كالكالسيوم، ومادة الأنثوسيانين، ومواد هلامية، والفيتامينات كفيتامين (ج) وتشتهر زراعة نبات الكركديه في مصر والسودان وعدد من البلدان التي تمتاز بالمناخ الاستوائي أو شبه الاستوائي، لكن مشروب الكركديه له شهرة عالمية بفضل احتوائه على الكثير من الفوائد للصحة سوف نذكرها لكم عبر موقع الشهد.

شاهد ايضا. فوائد الزنجبيل

الكركديه

الكركديه هو واحد من النباتات التي تنتمي فصيلة النباتات الخطمية والخبازية، ينتشر هذا النوع من النباتات في العديد من الدول عبر العالم من أبرزها مصر وسوريا والعراق، يتميز هذا النبات بلونه الأحمر. ويدخل في صنع العديد من الوصفات العلاجية المهمة لصحة الجسم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة ناهيك عن الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية.

القيمة الغذائية التي يوفرها 100 غرام من الكركديه:

  • السعرات الحرارية: 0 سعرة حرارية.
  • الماء 99.58 مليلتراً.
  • الكالسيوم 8 مليغرامات.
  • الحديد 0.08 مليغرام.
  • المغنيسيوم 3 مليغرامات.
  • الفسفور 1 مليغرام.
  • البوتاسيوم 20 مليغراماً.
  • الصوديوم 4 مليغرامات.
  • الزنك 0.04 مليغرام.
  • الفولات 1 ميكروغرام.

خفض مستويات الدهون في الدم

وفقًا لبعض الدراسات فإن شاي الكركديه قد يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم لدى مرضى السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي، فقد أجريت أحد الدراسات على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وأظهرت هذه الدراسة أن تناول 100 ملغ من خلاصة الكركديه يوميًا ساهم في انخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الجيد في الدم.

ولكن بعض الدراسات الأخرى أظهرت نتائج متضاربة لذا فإن تأثير الكركديه على الدهون في الدم لا يزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لإثباته أو نفيه.

تعزيز صحة الكبد

يعتقد أن الكركديه قد يعزز من صحة الكبد، كما أنه يعزز من قدرته على أداء وظائفه بكفاءة، حيث أظهرت أحد الدراسات التي أجريت على الهامستر أن العلاج بمستخلص الكركديه يقلل من علامات تلف الكبد ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث والدراسات لمعرفة كيف يؤثر شاي الكركديه على صحة الكبد بشكل دقيق لدى البشر.

فوائد الكركديه للدم:

  • يحتوي الكركديه على نسبة عالية من الحديد والذي يساعد على الحماية من فقر الدم وبالتالي تجنب الإصابة بالأنيميا.
  • يمكن مزج عصير الكركديه بالزبيب الأسود وسوف يصبح لديك أقوى مشروب على الإطلاق يحتوي على الحديد وعدد من المعادن الغنية التي تساعد على رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
  • يحمي الكركديه من ارتفاع ضغط الدم ويحافظ عليه في المعدلات المتوسطة.
  • يصلح لمرضى ضغط الدم المرتفع.
  • يمكن تناول الكركديه بارد أو ساخن ولن يؤثر ذلك على فوائده.
  • يزيد من تدفق الدورة الدموية في الجسم مما يحافظ على صحة الجسم وحيويته.

تنظيم ضغط الدم

تبين أن شرب شاي الكركديه قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى البشر في بعض التجارب السريرية، وعلى الرغم من ذلك فإنه لا يمكن استبدال الأدوية لمن تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم، لأن الكركديه يعمل على خفض ضغط الدم بشكل طفيف كما أشار المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية. ومع ذلك فإنه لا ينبغي أن يؤخذ مع الهيدروكلوروثيازيد الذي يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم، لأنه قد يتفاعل مع هذا الدواء.

شاهد ايضا. ماهو الشمر و ما هي فوائده

له خصائص مضادة للالتهابات

يعتقد أن لشاي الكركديه خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، حيث يعتقد أن مستخلص الكركديه يمكن أن يقاوم سلالات معينة من البكتيريا. ولكن لا زال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير شاي الكركديه على الالتهابات البكتيرية لدى البشر.

إنقاص الوزن

يعتقد وجود علاقة تربط بين استهلاك مستخلص الكركديه وانخفاض وزن الجسم، حيث أظهر أحد التقارير أن الكركديه أدى إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI)، ووزن الجسم، ونسبة الورك إلى الخصر. ولكن الدراسات التي أجريت عليه غير كافية ولا يزال الأمر بحاجة إلى مزيد من البحث.

مصدر غني بمضادات الأكسدة

يعد الكركديه أحد المصادر الغنية بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، وفيتامين ج، والأنثوسيانين، حيث تعمل مضادات الأكسدة على التخلص من الجذور الحرة داخل الجسم. ومن الجدير بالذكر أن الجذور الحرة تسبب ضررًا للخلايا مما يساهم في الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.

الاستخدامات التقليدية للكركديه

تم استخدام أزهار الكركديه في العطور في إفريقيا والدول الاستوائية المجاورة، كما تم استخدامه لعلاج الإمساك في مناطق شمال نيجيريا، بالإضافة إلى استخدام كأس زهرة الكركديه في تحضير المربيات والشاي والمشروبات الباردة والساخنة.

كما يعتبر شرب شاي الكركديه الحامض لعلاج ارتفاع ضغط الدم ممارسة شائعة في إيران، ويستهلك عصير الكركديه في تايلاند لإرواء العطش.علمًا بأن الأدلة على الاستخدامات الطبية للكركديه تعتبر قليلة أو معدومة.

طريقة تحضير عصير الكركديه

بإمكانك تحضير عصير الكركديه البارد والمنعش بمكونات بسيطة، وفيما يأتي طريقة تحضير عصير الكركديه:

المكونات:

  • 2 كوب من أوراق الكركديه.
  • لتر من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع أوراق الكركديه في وعاء من الماء.
  • اتركي الخليط لمدة لا تقل عن 3 ساعات منقوع.
  • قومي بإزالة أوراق الكركديه من السائل وأضيفي السكر حسب الرغب.
  • عند التقديم أضيفي الثلج.

طريقة تحضير شاي الكركديه

بإمكانك تحضير شاي الكركديه المرخي للأعصاب بمكونات بسيطة، وفيما يأتي طريقة تحضير شاي الكركديه:

المكونات:

  • 2 كوب من أوراق الكركديه

طريقة التحضير:

  • قومي بإضافة أوراق الكركديه للماء المغلي مع تركها تغلي على النار.
  • قومي برفع الخليط عن النار وتركه جانبا حتى يتخمر لمدة ساعتين.
  • قومي بتصفية الكركديه جيدًا وضعيه في إناء ويمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.

أضرار الكركديه

على الرغم من فوائد الكركديه للجسم إلا أن له مجموعة من الأضرار، وفيما يأتي أبرز أضرار الكركديه:

  • خفض ضغط الدم.
  • الغثيان.
  • التهاب الجلد.
  • الصداع.
  • طنين في الأذن.
  • اضطراب وألم في المعدة.
  • الإمساك.
  • غازات.
  • ألم أثناء التبول.

كما وينصح بتجنب استخدام الكركديه في كل من الحالات الآتية:

  • الحمل والرضاعة، يمكن أن يسبب تناول الكركديه بكميات كبيرة خلال فترة الحمل والرضاعة بمجموعة الأضرار.
  • انخفاض ضغط الدم، قد يسبب تناول الكركديه إلى انخفاض ضغط الدم بشكل مضاعف للمرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
  • مرض السكري، يمكن أن يقلل الكركديه من مستويات السكر في الدم وبذلك ينصح باستخدام بحذر لمرضى السكري.
  • يحتوي الكركديه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، وبذلك يمكن أن يعود تناول عصير الكركديه أو شاي الكركديه بالعديد من الفوائد على الجسم بشكل عام والدم بشكل خاص، ومن أبرز فوائد الكركديه للدم هي قدرته في خفض ضغط الدم، وعلى الرغم من فوائده فإن له مجموعة من الأضرار لذا ينصح باستخدامه بحذر

شاهد ايضا. ما هو البابايا

نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا عبر موقع الشهد الذي كان بعنوان مافائدة الكركديه حيث شرحنا لكم فوائدة واضراره وكيفيه استخدامه وتحيره سواً عصير او شاي. وقد تم البحث في محرك قوقل عن فوائد الكركديه للقولون وفوائد الكركديه للحامل وفوائد الكركديه بدون سكر وهل الكركديه يمتص الحديد؟

مقالات ذات صلة