سؤال و جواب

يذيب الماء عند درجة حرارة الغرفه كميه اقل من الملح عما يذيبه لو كان

يذيب الماء عند درجة حرارة الغرفه كميه اقل من الملح عما يذيبه لو كان

يذيب الماء عند درجة حرارة الغرفه كميه اقل من الملح عما يذيبه لو كان ، إنّ ملح الطعام يعد من أهم المواد التي يمكنها الذوبان في الماء، ولكن تختلف الكميّة المذابة حسب اختلاف درجات الحرارة، ومن خلال موقع الشهد ، سنورد في السطور التالية من هذا المقال، الإجابة عن السؤال السابق، حول درجة الحرارة التي يذوب فيها ملح الطعام بشكل أكبر في الماء، والتعريف بملح الطعام، وأيضًا العلاقة بين المذيب والمذاب.

شاهد أيضا: ماهو الشي الذي يرتاد القبور بالليل ويدخل القصور بالنهار

ما هو ملح الطعام ؟

يوجد ملح الطعام على نطاق واسع في الطبيعة وله استخدامات عديدة في الحياة اليومية للإنسان. يُعرف في الكيمياء بمركب كلوريد الصوديوم ، فهو من أهم المركبات الكيميائية ، ويرمز له بالرمز الكيميائي NaCl ، وهو على شكل بلورات ملح. يستخرج ملح الطعام من البحار بعدة طرق مختلفة أبرزها:

  • تسخين مياه البحر بترسيب الملح فيه.
  • من خلال مناجم الملح الخاصة.

شاهد أيضا: حل لغز ذهبت امرأة إلى القاضي تشتكي زوجها فقال لها القاضي أين زوجك فقالت إنه هنا بين الحضور فقال لها ما اسمه

يذيب الماء عند درجة حرارة الغرفه كميه اقل من الملح عما يذيبه لو كان

ساخنًا أو عند درجة حرارة مرتفعة أكثر من درجة حرارة الغرفة، هذا هو جواب السؤال الوارد أعلاه، وملح الطعام هو مركب كيميائي يعرف بكلوريد الصوديوم وصيغته الكيميائية هي NaCl، أما عن تواجده فهو موجود بكثرة في الطبيعة على هيئة بلورات تعرف باسم الملح الصخري أو الهاليت وهو المعدن الرئيسي المكون لمياه البحار، ويختلف تركيزه من بحر لآخر وهو أساسي وضروري لحياة الإنسان، ومن أشهر وأقدم التوابل المستخدمة في الطعام، ويتم استخراجه بطرق متعددة أبرزها تسخين مياه البحار ليترسب الملح الموجود فيها أو عبر مناجم الملح الخاصة، وبالإضافة لاستخدامه في الطعام، فإنه يدخل في صناعات عديدة كالورق والبلاستيك وغيرها.

شاهد أيضا: ازداد اخضر واذهب للسوق اسود وفي المنزل احمر فمن انا

ما هي العلاقة بين المذيب والمذاب ؟

يذوب المذاب في المذيب ، بحيث يصبحان معًا حلاً ، وفيما يلي الفرق بين المذيب والمذاب:

  • المذيب: هو المادة التي يذوب فيها المذاب ليشكل المحلول ، وتختلف أشكال المذيب من محلول إلى آخر ، فقد تكون صلبة أو سائلة أو غازية.
  • المذاب: هي تلك المادة المذابة في مذيب وقد تكون غازية أو صلبة أو سائلة.

شاهد ايضا: حل لغز شخص ليس بأخيك او اختك والده ابيك ووالدته امك فمن هو

تفاعل الملح مع الماء

إن ملح الطعام ذو الصيغة الكيميائية NaCl هو عبارة عن بلورات ناتجة عن تجاذب بين اليونات الموجبة للصوديوم والأيونات السالبة للكلور وعند إضافة الماء لها فإن أيونات الكلور تنجذب لذرات الهيدروجين وتبتعد عن الأيونات الموجبة للصوديوم، وفي الوقت نفسه فإن ذرات الأكسجين السالبة الموجودة في الماء تتجمع حول الأيونات الموجبة للصوديوم، وتساعد في إبعادها عن أيونات الكلور؛ وبهذا ينحل الماء ويذاب داخل الماء ليصبح على شكل شوارد أو أيونات موجبة وسالبة.

الكمية الموصى بها من الملح

بناءً على الإرشادات الغذائية ، يُنصح عمومًا ألا يتجاوز المدخول اليومي من الصوديوم 2300 مجم ، وهو ما يعادل ملعقة صغيرة من ملح الطعام. من ناحية أخرى ، تتطلب بعض الحالات استهلاكًا أقل ، مثل ؛ الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، والمنحدرين من أصل أفريقي ، ومتوسطي العمر ، وكبار السن ، الذين ينصح باستهلاكهم لا يتجاوز 1500 ملليجرام في اليوم ، لأنهم أكثر حساسية لتأثيرات تناوله. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج بعض الناس إلى نظام غذائي منخفض الصوديوم. بسبب حالة معينة ، يجب دائمًا اتباع توصيات الطبيب ، وتجدر الإشارة إلى أن ملصقات المنتجات الغذائية تشير إلى محتواها من الملح باستخدام الصوديوم بدلاً من ذلك ، وينطبق الشيء نفسه على الإشارات إلى التوصيات الغذائية.

شاهد أيضا: ما هي افضل كافيهات جدة على البحر للعائلات بالأسعار

وإلى هنا، نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عبر موقع الشهد الذي يحمل عنوان، يذيب الماء عند درجة حرارة الغرفه كميه اقل من الملح عما يذيبه لو كان ، بعد أن أجبنا عن السؤال السابق، وأوردنا المقصود بملح الطعام، والعلاقة بين المذيب والمذاب.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى