وش معنى عصفر بالتونسي

وش معنى عصفر بالتونسي

وش معنى عصفر بالتونسي.  حيثُ أنّه باختلاف اللهجات تكثُر الكلمات التي نسمعها ونجهل معناها الحقيقي، أو مُرادفها باللغة العربية، حيثُ أنّه لكلّ بلدٍ عبارات خاصة وكلمات مفهومة فقط بين أبناء المنطقة الواحدة، وربما تكون غامضة بالنسبة للآخرين، ومنها اللهجة التونسية، على الرغم من أنّها دولة عربية ولكن لهجتها تكون غريبة للعرب بعض الشيء، وسنتعرف من خلال موقع الشهد على وش معنى عصفر بالتونسي، وما هو نبات العصفر ويكيبيديا، وسنذكر الاستعمالات الطبيبة لنبات العصفر، وفوائد نبات العصفر وأضراره.

شاهد ايضا:ما هي فوائد عشبة العصفر

ما هو نبات العصفر ويكيبيديا

ايش معنى عصفر بالتونسي ، نبات العصفر أو ما يطلق عليه الجرجوم هو زهرة القرطم المصبوغ ، ويعد من فصيلة النباتات النجمية ، وهو نبات سنوي ، شبيه بالشوك، ويستخدم كبديل للزعفران ، ويصل طول النبتة من 30 سم حتى 150سم ، وتكون زهورها حمراء اللون، أو صفراء، أو برتقالية ، ويستعمل نبات العصفر لصبغ الأكل، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الطبية ، ويعد نبات العصفر من النباتات الشتوية ، والجزء الذي يستخدم من النبات هو أمتعة الأزهار.

الاستعمالات الطبية لنبات العصفر

وش معنى كلمة عصفر بالتونسي ، يوجد لنبات العصفر العديد من الاستعمالات الطبية ، والتي تتمثل في الآتي :

• يعد مادة ملينة ، ومدر للبول.
• يستعمل لعلاج الطفح الجلدي ، والحصبة ، والحمى.
• تستخدم عجينته لعلاج الدمامل.
• علاج للجلطات وآلام الدورة الشهرية وآلام البطن بعد الولادة.
• يستعمل لعلاج التهاب الجلد، والكدمات ، والجروح ، وآلام المفاصل.
• يقلل من تجلط الدم.
• تدخل صبغته في صناعة المواد التجميلية.
• تستعمل بذوره في إنتاج الزيت.

ما هو نبات العصفر ويكيبيديا

ايش معنى عصفر بالتونسي ، نبات العصفر أو ما يطلق عليه الجرجوم هو زهرة القرطم المصبوغ ، ويعد من فصيلة النباتات النجمية ، وهو نبات سنوي ، شبيه بالشوك، ويستخدم كبديل للزعفران ، ويصل طول النبتة من 30 سم حتى 150سم ، وتكون زهورها حمراء اللون، أو صفراء، أو برتقالية ، ويستعمل نبات العصفر لصبغ الأكل، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الطبية ، ويعد نبات العصفر من النباتات الشتوية ، والجزء الذي يستخدم من النبات هو أمتعة الأزهار.

فوائد وأضرار نبات العصفر

ايش معنى كلمة عصفر بالتونسي ، على الرغم من أنها نبتة تحمل فوائد عديدة ولكن أيضًا كثرة الإفراط بها يسبب أضرارًا للجسم ، ومن أبرز فوائدها وأضرارها :

• له فوائد عديدة للرحم حيثُ يُعتبر القرطم عنصرًا مهمًا في المساعدة على تنظيم الدورة الشهرية خاصة للنساء اللاتي تعانين من اضطرابها.
• يقضي على الغازات والانتفاخات المصاحبة لمرضى القولون.
• يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر والقلق ونوبات الخوف والهلع.
• له فوائد عديدة على الشعر ، وذلك لأنّ العصفر يحتوي على حمض الأوليك ، والذي يساعد على تقوية فروة الرأس والشعر ، حيث يُعزّز عمل الدورة الدموية.
• ولكنه يتسبب بالضرر للمرأة الحامل ، حيث أنّه ربما يُعرضها للإجهاض ، لأنّه يؤدي إلى حدوث انقباض بالرحم.
• يسبب بطء في عملية التخثّر بالدم، لذا يجب التوقف عن استعماله وخاصة عند الخضوع لعملية جراحية ، لأنّه قد يسبب نزيف.

شاهد ايضا:كيف اخلي حنا اليدين عنابي

الأهمية الاقتصادية لنبات العصفر

تتمثل الأهمية الاقتصادية لنبات العصفر في تأمين المواد التالية منه :

• الزيت : يعد زيت نبات العصفر من الزيوت الصحية ، حيث يتواجد في بذوره نسبة كبيرة من الزيوت غير المشبعة المتمثلة في حمض الأوليك ، وحمض اللينوليك.
• البتلات : تستخدم بتلات نبات العصفر كملون طبيعي للأطعمة.
• الكسبة : وهي التي تنتج من عصر بذور النبات ، وتستعمل كغذاء للحيوانات ، خاصة الدواجن ، حيث تحتوي على نسبة 25% من البروتين الخام ، والكربوهيدرات.

أسماء الأعشاب والنباتات باللهجة التونسية

مثلما تعرّفنا على وش معنى عصفر بالتونسي ، هذه بعض من الأعشاب في اللهجة التونسية ومردافها بالعربية :

• حصا البان أو روزماري : وهي نفسها عشبة إكليل الجبل.
• أم الجلاجل : تختلف تسمياتها بين البلدان العربية فالبعض يُطلق عليها أم الأولاد ، وهناك من يُسميها القشعة ، وآخرون يسمونها عشبة المدينة.
• قناوية : وهي الباميا باللغة العربية.
• جلبابة : وهي البازلاء.
• الدلاع : وهو البطيخ باللغة العربية.
• الترنجية : وهو المليسة والمليسا في اللغة العربية.
• كمون أسود : وهي الحبة السوداء وتسمى أيضًا بحبة البركة.
• الخوخ : وهو الدّراق باللغة العربية.
• الحب الأحمر : وهو السمّاق باللغة العربية.
• الجلجلان : وهو السمسم.
• القصيبة : وهو الشوفان.
• بوقرعون : وهي شقائق النعمان.

هل العصفر هو الكركم

ايضاً من التساؤلات التي تطرح حول نبات العصفر غير وش معنى عصفر بالتونسي ، هي هل العصفر هو الكركم. وبعد التأكد من صحة هذه المعلومة فإن هناك الكثير من الاختلافات بين العصفر والكركم. فواحدة من اهم هذه الاختلافات ان الكركم يمتلك نكهة أقوى بدرجات كبيرة من العصفر مما يجعل الكركم يدخل في صناعة الكثير من الاطباق الرئيسية التي تحتاج الى ان تكون لون اصفر داكن خصوصا للطبخات العربية المشهورة مثل الطواجن والارز مع الدجاج. بالإضافة الى الاختلافات والتي من اهمها ان العصفر يميل اكثر الى الزعفران على الرغم من امتلاك كل من الكركم والعصفر اللون ذاته والشكل ذاته ولكن يبقى الاختلاف بسيط جداً.

شاهد ايضا:صفات المملكة النباتية

إلى هنا عبر موقع الشهد نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي كان بعنوان وش معنى عصفر بالتونسي ، بالإضافة إلى ما هو نبات العصفر ويكيبيديا ، كما تعرفنا أيضًا على الاستعمالات الطبيبة لنبات العصفر ، بالإضافة إلى فوائد نبات العصفر ، وكذلك تعرفنا على أضرار نبات العصفر ، كما تطرقنا للحديث عن أسماء النباتات والأعشاب باللهجة التونسية.