أسباب انعدام الأمن الغذائي
أسباب انعدام الأمن الغذائي يعتبر الأمن الغذائي من أهم المفاهيم التي تسعى إليها جميع الدول وهو مفهوم عقدت من أجله المؤتمرات بهدف إعطائها تعريفًا واضحًا وموحدًا على مستوى جميع دول العالم تنبع أهميتها من كونها ركيزة أساسية لإقامة دولة ذات كيان ، فكيف يمكن إقامة دولة بدون شعب ، وكيف يمكن لشعب أن يتواجد بلا غذاء، سنتعرف في مقالنا هذا على أسباب انعدام الأمن الغذائي من خلال موقع الشهد ونذكر شرحاً مبسطاً لكل ما يتعلق به.
تحديات الامن الغذائي
شاهد أيضا: جدول نظام غذائي صحي يومي pdf
مفهوم الأمن الغذائي
يشار إلى مفهوم الأمن الغذائي باللغة الإنجليزية (الأمن الغذائي) ، ويتم تعريفه على أنه القدرة على تحقيق الاكتفاء الاقتصادي والاجتماعي والمادي لجميع أفراد المجتمع ، بالإضافة إلى القدرة على تأمين الاحتياجات الغذائية للأفراد في الوقت الحاضر وفي المستقبل ، ووفقًا لتعريف مؤتمر الغذاء العالمي ، فإن مصطلح الأمن الغذائي هو قياس توافر الغذاء الكافي في جميع الأوقات ، مع قيمة غذائية متوازنة ومتنوعة.
الأسباب الرئيسية لانعدام الأمن الغذائي
تتعدد أسباب انعدام الأمن الغذائي سواء على المستوى المحلي أو العالمي ، ومن أهم الأسباب التي تؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي في دول العالم نذكر:
الحروب والصراعات
تؤثر الحروب والصراعات السياسية على الأمن الغذائي ، حيث أن معظم المناطق المتنازع عليها أو التي هي في حالة حرب في حالة غذاء متدهورة ، مثل: السودان الذي يقع في القارة الأفريقية ، والصومال وسوريا ، ويقع في الشرق ، حيث أصبحت سوريا من أكثر الدول فقراً اقتصادياً نتيجة الحرب الحالية ، والتي لها آثار سلبية على الأمن الغذائي والقدرة على تأمين الاحتياجات الغذائية للأفراد.
قوانين التجارة غير العادلة
تركز معظم القوانين التجارية التي وضعتها الشركات الكبرى على إفادة صاحب رأس المال في المقام الأول ، وبالتالي فهي غير عادلة من حيث جهود وتعب الفلاحين ، لذلك نجد أن معظم القوانين التجارية العالمية تفعل ذلك عدم تزويد المزارعين بالمال المستحق مقابل إنتاجهم وعملهم ، وهذا الأمر يؤثر على المزارعين أكثر ممن يعتمدون على عملهم كدخل ثابت ، حيث يحصلون على أجور مادية متدنية مقابل عملهم.
زيادة النمو السكاني
يمكننا القول أن العلاقة بين النمو السكاني وانعدام الأمن الغذائي علاقة مباشرة ، حيث أن الأعداد المتزايدة من السكان بحاجة إلى كميات أكبر من الغذاء ، من أجل تلبية الاحتياجات الغذائية لجميع الأفراد ، وهذا يزيد من المسؤولية التي تقع على عاتق أكتاف الدول لتأمين الغذاء الكافي لاحتياجات الأعداد المتزايدة من السكان. وتحقيق الأمن الغذائي.
الحاجة المتزايدة للوقود الحيوي
تأتي أهمية الوقود الحيوي من استخدامه في معالجة مشكلة التغير المناخي ، حيث يتم إنتاجه من بعض النباتات مثل قصب السكر والذرة ، وبالتالي يتم استخدام الأراضي الزراعية لتوفير هذه النباتات واستخدامها لإنتاج الوقود الحيوي بدلاً من ذلك لزراعة الحبوب والنباتات المختلفة لتأمين الغذاء ، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار هذه الحبوب مع قلة توافرها في السوق ، ولا بد من الإشارة إلى أن الحاجة المتزايدة للوقود الحيوي تؤدي إلى القضاء على الغابات الطبيعية في بعض المناطق.
التغيرات المناخية
أدى تدخل الأيدي البشرية في الطبيعة إلى نتائج غير مرغوب فيها على الغطاء النباتي والغطاء الجوي بشكل عام ، حيث أثر ذلك على درجات الحرارة والرياح والعواصف والتساقط ، ومن الواضح أن هذا له آثار سلبية على التربة والزراعة ، مثل تغيير وقت هطول الأمطار ارتفاع درجات الحرارة وتلوث المياه العذبة والأعاصير والفيضانات ، مما أدى في النهاية إلى انعدام الأمن الغذائي.
الكوارث الطبيعية
إن حدوث الكوارث الطبيعية مثل الفيضانات والأعاصير والعواصف وارتفاع معدلات الجفاف والبراكين سيسهم في تدمير وإفساد المحاصيل الزراعية مما سيؤثر على الأمن الغذائي العام وخاصة بين سكان الريف الذين يعتمد معظمهم على الأراضي الزراعية. لزراعة وإنتاج واستهلاك الأطعمة المختلفة.
مقال عن الجوع
إهدار طعام
اهتمت العديد من الجمعيات بقضية هدر الطعام مؤخرًا ، حيث أكدت استطلاعات الرأي أن كمية الأغذية المهدرة الصالحة للأكل تعادل 1000 مليار كيلوجرام سنويًا ، مما يشير إلى أن مستوى الاستهلاك في تلك الدول أكبر من مستوى الاستهلاك الإنتاج ، أي أن كمية الطعام التي يتم إلقاؤها في ازدياد ، بينما تعاني معظم الدول النامية من المجاعة والفقر المدقع ، ونتيجة لذلك فإن معدل نقص نمو الغذاء سيستمر في التصاعد ، ووفقًا لما نشرته مؤسسة البحوث الزراعية في وزارة الزراعة الأمريكية ، هناك نوعان من نفايات الطعام ، وهما:
- بقايا الطعام المستهلك: هي بقايا الطعام التي يتركها الأفراد في الأطباق المستهلكة ، أو التي يتم التخلص منها بسبب مظهرها القديم أو لونها.
- الطعام الصالح للأكل: هو طعام صالح للأكل ولا يؤكل ، حيث إن بعض العائلات أو الأفراد أو المحلات تتخلص من هذا الطعام ، أو قد يكون على شكل محاصيل وخضروات تم إنتاجها في الأراضي الزراعية ولم يتم تناولها أو الاستفادة منها.
أمولة الغذاء
الغذاء سلعة ذات سعر ثمين وتداول واسع في الأسواق المحلية والعالمية ، ويؤدي جشع التجار إلى رفع أسعار السلع الغذائية من أجل تحقيق أرباح تجارية أكبر ، وبالتالي وجود قاعدة مستقرة وطويلة الأمد الأزمات التي يترتب عليها العديد من الآثار السلبية ، مثل: استمرار المجاعات ونقص التغذية ونقص الغذاء. الأمن الغذائي بشكل عام.
البطالة والفقر
يؤدي الانحدار والتراجع الاقتصادي الذي تعاني منه معظم الدول النامية إلى البطالة ، وبالتالي وجود أعداد كبيرة من الشباب العاطلين عن العمل أو الدخل الثابت ، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى اتساع دائرة الفقر وعدم القدرة على تأمين الغذاء ومختلف الأطعمة ، وارتفاع أسعار العقارات سيزيد من معدل الفقر. انعدام الأمن الغذائي ، لأن الناس في هذه الحالة سيحاولون تأمين المال لشراء منزل أو دفع الإيجار بدلاً من تناول طعام مغذي ومتنوع.
ما المقصود بالقانون الامن الغذائي
تهيمن الشركات الكبرى على السوق
تحاول الشركات التجارية الكبيرة المصدرة للمواد الغذائية والأطعمة المختلفة فرض سيطرتها على سوق العمل ، وبالتالي لن يتمكن التجار المحليون من بيع البضائع بسهولة أو سيحاولون خفض أسعار المنتجات حتى يتمكنوا من ذلك لبيعها ، فالشركات الكبرى هي التي ستبقى متحكمة في أسعار السلع التي تنتجها في النهاية.
عدم امتلاك أراض زراعية
تشكل الأراضي الخصبة والقابلة للزراعة المصدر الرئيسي لإنتاج مختلف أنواع المحاصيل الزراعية والغذائية ، وفي ظل ارتفاع أسعار الأراضي الزراعية ، أصبح من الصعب تملك الأراضي الصالحة للزراعة أو تأجيرها مقابل مبلغ من المال مدفوع ، وبالتالي قلة إنتاج المحاصيل والغذاء بشكل عام مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع معدل نقص النمو الغذائي.
مصادرة الأراضي الزراعية
تقوم الحكومات أو بعض المستثمرين أحيانًا بالاستيلاء على الأراضي الزراعية المملوكة لفرد أو عائلة من المجتمع المحلي ، بهدف إقامة مشاريع عليها أو استخراج الثروات الجوفية والموارد الطبيعية الحيوية الموجودة في تلك الأراضي ، أو يمكن استخدامها لزراعة المنتجات و تصديرها للخارج.
الفقر البيئي
وهو عامل آخر يؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي ، حيث أن العوامل الجوية المتغيرة تفقد خصوبة التربة وتقلل من جودتها ، وتساهم في الزوال التدريجي للموارد الطبيعية ، ومعدلات النمو السكاني التي تستمر في الارتفاع تزيد من إمكانية التنافس على الموارد الأساسية للحياة. مثل المياه والأراضي الزراعية.
أنواع انعدام الأمن الغذائي
يقصد بانعدام الأمن الغذائي عدم القدرة على توفير الأمن الغذائي لجميع الأفراد ، حيث يوجد نوعان من انعدام الأمن الغذائي ، على النحو التالي:
- انعدام الأمن الغذائي المؤقت: يتمثل في عدم القدرة على توفير الأمن الغذائي لفترة قصيرة ومؤقتة ، ويحدث عندما تنخفض القدرة الإنتاجية فجأة أو القدرة على تأمين كميات كافية من الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي في فترة زمنية محددة. ضائع.
- انعدام الأمن الغذائي المزمن: هو عدم القدرة على تأمين الأمن الغذائي لفترة طويلة ومتواصلة ، ويحدث هذا الأمر عندما يكون المجتمع غير قادر على تأمين الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية على مدى فترة طويلة ومتواصلة من الزمن.
عناصر تحقيق الأمن الغذائي
من أجل تحقيق الأمن الغذائي ، يجب تلبية بعض الشروط المترابطة هذه أربعة عناصر سنشرحها أدناه:
- التوافر: يعني توافر المصدر الأساسي لتوفير الغذاء المطلوب لا يقتصر مفهوم التوافر على الكمية المطلوبة ، ولكنه يتطلب أيضًا مستوى جيد من التنوع والجودة.
- الوصول: أي القدرة على تحقيق الوصول المادي والاقتصادي إلى أنواع مختلفة من الغذاء وكلما زاد تنوع المواد الغذائية في الأسواق المحلية ، زادت الأرباح التي تعود على أصحاب المشاريع الصغيرة والمؤسسات المختلفة.
- الاستخدام: يقصد به كيفية أو كيفية استهلاك الموارد الغذائية المختلفة ، لأن نمط حياة الأفراد وممارساتهم اليومية ، بالإضافة إلى أسلوبهم في إعداد وتوزيع الطعام ، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأمن الغذائي.
- الاستقرار: أي القدرة على تحقيق الأمن الغذائي في جميع الأوقات والفصول والفصول. قد يؤدي ارتفاع أسعار السلع الغذائية أو بعض المواسم السيئة إلى انعدام الأمن الغذائي.
حل مشكلة الجوع في العالم
شاهد أيضا: معلومات عن السرخسيات
في الختام نصل إلى ختام مقال على موقع الشهد بعنوان أسباب انعدام الأمن الغذائي ، حيث نلقي الضوء على أنواع مؤقتة ومزمنة ، بالإضافة إلى مفهوم الأمن الغذائي بشكل عام والعناصر التي تساهم فيه لتحقيق ذلك.
