كيف اصنع كعكات الشوكولاتة
كيف اصنع كعكات الشوكولاتة كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلوى حول العالم، وهي شهية للغاية خاصة وهي تحتوي على المكون السحري الذي سلب لب الملايين حول العالم منذ قرون الشوكولاتة. وتعتبر كيكة الشوكولاتة كيكة محلاة بنكهة الشوكولاتة، وهي تصنع سواء الكاكاو أو الشوكولاتة الذائبة، وقد انتشرت بالصورة التي نعرفها منذ القرن التاسع عشر. وتقدم كيكة الشوكولاتة في العديد من المناسبات، من أعياد ميلاد وحفلات العرس والزفاف وحتى في الأمسيات وأيام الشتاء، وهنا طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الشهية وعبر موقع الشهد سنتعرف على كل المعلومات التي تخص ذلك.
شاهد ايضا: الكيك الإسفنجي
كعكات الشوكولاتة
مكونات
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب (2 عود) زبدة طرية
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 34 كوب سكر بني فاتح معبأ
- 2 بيضة كبيرة
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 12 أونصة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (حوالي 2 كوب)
تعليمات:
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الطحين ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح معًا حتى تمتزج. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكريات حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. يخفق في خلاصة الفانيليا حتى تمتزج. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات المبللة واخلطيها حتى تمتزج تمامًا. قلبي رقائق الشوكولاتة حتى تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
- أسقط ملاعق كبيرة ممتلئة من العجين على صفائح خَبز مُعدة بمسافة حوالي 2 بوصة عن بعضها البعض (سوف تنتشر ملفات تعريف الارتباط). اخبزي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يتم ضبط الحواف لكن المراكز لا تزال طرية (ستستمر ملفات تعريف الارتباط في الخبز على صفيحة الخبز بعد إزالتها من الفرن). اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد على ورقة الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا قبل تقديمها أو تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام
شاهد ايضا: ما شكل الطاقة التي في الطعام
ختاما عبر موقع الشهد نكون قد تعرفنا على كيف اصنع كعكات الشوكولاتة وعرفنا انها الشوكولاتة من أشهر الحلوى حول العالم، وهي شهية للغاية خاصة وهي تحتوي على المكون السحري.
