ما هو استقلاب الكالسيوم
ما هو استقلاب الكالسيوم يعتبر الكالسيوم عنصراً غذائياً أساسياً لصحة الجسم، ويؤدي دوراً هاماً في عدة وظائف حيوية، مثل تقوية العظام والأسنان، وتنظيم عمل العضلات والأعصاب، وتنظيم نبضات القلب، وتنظيم عمل الغدة الدرقية. ويتم استقلاب الكالسيوم في الجسم عن طريق عدة عمليات حيوية تحتاج إلى توازن دقيق للحفاظ على نسبة الكالسيوم في الدم في المعدل الطبيعي.
في هذا المقال عبر موقع الشهد ، سنتحدث عن استقلاب الكالسيوم وأهميته للجسم، وسنتناول أيضاً الأمراض التي يمكن أن تسببها اضطرابات استقلاب الكالسيوم، وسنعرض قائمة بالأطعمة الغنية بالكالسيوم، بالإضافة إلى الكمية الموصى بها يوميًا من الكالسيوم لكل فئة عمرية.
شاهد ايضا: تجربتي مع شرب فيتامين سي الفوار قبل النوم
استقلاب الكالسيوم
هو العملية الحيوية التي تشمل تنظيم توازن الكالسيوم داخل الخلايا وخارجها. ويعتبر الكالسيوم من العناصر الأساسية للحياة في الكائنات الحية، حيث يلعب دورًا هامًا في العديد من العمليات الحيوية، مثل تنظيم عمل العضلات ونقل الإشارات العصبية والانقسام الخلوي والتخليق الحيوي والتسمية الجينية.
تتضمن عملية استقلاب الكالسيوم العديد من العمليات الحيوية، مثل امتصاص الكالسيوم من الغذاء ونقله إلى الخلايا وتخزينه في العظام وإفرازه من الغدة الدرقية وتحفيز عمل الخلايا وتنظيم عمل الهرمونات والإشارات العصبية والتواصل بين الخلايا.
وتوجد العديد من الأنظمة الحيوية التي تشارك في استقلاب الكالسيوم، مثل نظام الغدة الدرقية والمسار الهرموني المرتبط بالكالسيوم ونظام الإشارات الخلوية والعضلات والأعصاب. وتشير الأبحاث إلى أن اضطرابات استقلاب الكالسيوم قد تؤدي إلى العديد من الأمراض، مثل أمراض العظام والأمراض العصبية وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وأمراض الغدة الدرقية وغيرها.
ما هي الأمراض التي يمكن أن تسببها اضطرابات استقلاب الكالسيوم؟
يمكن أن تسبب اضطرابات استقلاب الكالسيوم العديد من الأمراض والحالات الصحية، ومن بين هذه الأمراض:
- هشاشة العظام: حيث يؤدي نقص الكالسيوم وفيتامين D إلى فقدان كثافة العظام وزيادة نسبة الكسور.
- فرط أو نقص الكالسيوم في الدم: حيث يؤثر ارتفاع أو انخفاض نسبة الكالسيوم في الدم على العديد من الأعضاء والأنظمة في الجسم، مثل العضلات والأعصاب والقلب والكلى.
- اضطرابات الغدة الدرقية: حيث يؤدي ارتفاع أو انخفاض هرمون الغدة الدرقية المرتبط بالكالسيوم إلى اضطرابات في استقلاب الكالسيوم وبالتالي تسبب أمراض الغدة الدرقية.
- اضطرابات الأعصاب: حيث يلعب الكالسيوم دورًا هامًا في نقل الإشارات العصبية، وبالتالي يستطيع اضطراب استقلاب الكالسيوم أن يؤدي إلى اضطرابات الأعصاب والأمراض العصبية.
- اضطرابات القلب والأوعية الدموية: حيث يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في تنظيم عمل القلب والأوعية الدموية، وبالتالي يستطيع اضطراب استقلاب الكالسيوم أن يؤدي إلى اضطرابات في عمل القلب وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبشكل عام، يمكن أن تؤدي اضطرابات استقلاب الكالسيوم إلى العديد من الأمراض والحالات الصحية، ولذلك يجب تحديد نسبة الكالسيوم في الدم بشكل دوري ومراقبة استقلاب الكالسيوم للحفاظ على صحة الجسم.
ما هي الأطعمة الغنية بالكالسيوم؟
الكالسيوم هو عنصر غذائي مهم للغاية لصحة العظام والأسنان والعضلات والأعصاب، ويجب أن يتم تناوله بشكل كافٍ في النظام الغذائي اليومي. ومن بين الأطعمة الغنية بالكالسيوم:
- الحليب ومنتجات الألبان: تعتبر الحليب ومنتجات الألبان مصادر رئيسية للكالسيوم، حيث يحتوي كوب من الحليب على حوالي 300 ملليجرام من الكالسيوم.
- الزبادي: يحتوي الزبادي على كميات كبيرة من الكالسيوم، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كوجبة إفطار.
- الجبن: يحتوي الجبن على كميات كبيرة من الكالسيوم، ويمكن استخدامه كمكون في الوجبات الخفيفة أو السلطات.
- السمك: يحتوي السمك على كميات كبيرة من الكالسيوم، ويمكن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين للحصول على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- الخضروات الورقية الخضراء: تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبروكلي على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والحبوب الكاملة على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- العنب: يحتوي العنب على كميات كبيرة من الكالسيوم، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كوسيلة لتحلية الطعام.
ويجب تناول الكالسيوم بشكل منتظم في النظام الغذائي اليومي، ويمكن الحصول عليه من الأطعمة المذكورة أعلاه أو من مكملات الكالسيوم إذا كان من الصعب الحصول عليه من النظام الغذائي.
ما هي الكمية الموصى بها من الكالسيوم يجب تناولها يوميًا؟
تختلف الكمية الموصى بها من الكالسيوم التي يجب تناولها يوميًا حسب الفئة العمرية وحالة الصحة العامة للشخص. وفيما يلي قائمة بالكمية الموصى بها من الكالسيوم يجب تناولها يوميًا حسب فئات الأعمار:
- – الرضع حتى سن 6 أشهر: 200-260 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
- – الرضع والأطفال من سن 7-12 شهرًا: 260-525 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
- – الأطفال من سن 1-3 سنوات: 700 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
- – الأطفال من سن 4-8 سنوات: 1,000 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
- – الأطفال والمراهقون من سن 9-18 سنة: 1,300 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
- – البالغون من سن 19-50 عامًا: 1,000 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
- – البالغون من سن 51 عامًا وأكثر: 1,200 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا.
ويمكن الحصول على الكالسيوم من الأطعمة المذكورة سابقًا أو من مكملات الكالسيوم إذا لم يتم الحصول عليه بكميات كافية من النظام الغذائي. ومن المهم أن يتم استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي مكملات غذائية.
شاهد ايضا: شي يرفع فيتامين د بسرعة
في النهاية عبر موقع الشهد يجب الاهتمام بالتغذية الصحية وتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية النظامية والحفاظ على الوزن المناسب، وهذا يساعد على الحفاظ على استقلاب الكالسيوم في الجسم والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
